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Magret d'anatra con riduzione di ciliegia, rape glassate e nocciola
Magret d'anatra con riduzione di ciliegia, rape glassate e nocciola
Pasta fresca con pomodoro e peperoncino, scaglie di formaggio stagionato
Pasta fresca con pomodoro e peperoncino, scaglie di formaggio stagionato
Polpo alla brace su purè affumicato, peperoni e paprika
Polpo alla brace su purè affumicato, peperoni e paprika
Cheesecake basca bruciata con cotognata e fichi arrosto
Cheesecake basca bruciata con cotognata e fichi arrosto

EL TÍO · SITO WEB PER RISTORANTI

Fatti trovare da chi cerca dove mangiare.

Qualcuno cerca dove mangiare qui vicino.

Lo chiede a Google o a ChatGPT. Esce il locale che ha un sito suo, con il menù, gli orari e come arrivarci.

Legge il menù nella sua lingua.

Il tuo sito con dominio proprio e il menù in 8 lingue, per il turista arrivato ieri che sta decidendo dove cenare.

E El Tío guarda il resto.

Se vuoi, l'Audit entra dal retrobottega: le vendite ora per ora, la base clienti e le recensioni.

Voglio il mio sito Audit gratuito del mio localePer ora l'Audit è solo in spagnolo. Se preferisci parlare nella tua lingua, scrivici su WhatsApp o a hola@eltio.net.

Sito web a partire da USD 300. Vedi i pacchetti

IL TUO SITO WEB

Un sito a tuo nome, con il menù che si legge bene sul telefono.

  • DOMINIO PROPRIOtulocal.com

    Il sito resta a tuo nome, con il menù, gli orari, le foto e il pulsante per prenotare o scrivere.

  • 8 LINGUEes, en, pt, fr, de, it, zh, ja

    Il turista legge i piatti e gli allergeni nella sua lingua prima di entrare.

  • GOOGLE E IAdove mangiare qui vicino

    Posizionato per comparire quando qualcuno cerca dove mangiare nella tua zona, su Google e in ChatGPT, Perplexity e Gemini.

A partire da USD 300 e USD 39 al mese. Vedi i pacchetti

PRIMA DI APRIRE

Così ti sceglie chi non ti conosce.

01Qualcuno cerca dove mangiare a sei isolati dal tuo locale. Apre il tuo menu ed è un PDF di due anni fa da ingrandire con due dita. Il piatto che ti riesce meglio non ha la foto. Chiude e apre quello accanto.

02Hai quattrocento recensioni e nessuno le ha lette tutte. Lì c'è scritto quante volte qualcuno ha aspettato quaranta minuti, con la data e il tavolo.

03L'affitto e il personale costano lo stesso alle quattro del pomeriggio di un martedì e alle nove di un venerdì. Quella fascia la paghi tutte le settimane.

  • IL MENU SUL TELEFONOuna pagina per piatto

    Un piatto per pagina, con la sua foto, il prezzo, gli ingredienti e gli allergeni. Nelle lingue che servono.

  • LE RECENSIONI, TUTTEun report per tema

    Quattrocento recensioni ordinate per tema: cibo, servizio, attesa, prezzo, ambiente. Se trenta persone hanno scritto che hanno aspettato, escono tutte e trenta le citazioni.

  • LE ORE CHE PAGHI COMUNQUEazioni per fascia oraria

    Il martedì alle quattro costa come il venerdì alle nove. Dalle tue vendite esce quali fasce sono scariche, e dall'isolato esce cosa c'è intorno: uffici, un hotel, una palestra.

Infilzacomande con scontrini di carta, tazza di caffè, quaderno e telefono sul tavolo del retro

IN PIÙ, PER IL TUO SETTORE

Otto pezzi in più che sappiamo già funzionare in un locale.

Sono facoltativi. Nella proposta si decide quali vengono prima e quali non servono.

  1. Un addetto all'accoglienza che riceve sulla porta qualcuno che è già venuto

    01CRM

    Chi ha prenotato, quando è venuto, cosa ha ordinato e da quanto non torna. Ogni cliente con il suo storico, in un solo posto.

  2. Un elenco stampato, un infilzacomande con fogli sparsi e un telefono sullo stesso tavolo

    02Il tuo database, in ordine

    Chi ha prenotato per telefono, chi ha ordinato a domicilio e chi ha lasciato la mail per il compleanno oggi finiscono in tre posti diversi. Si uniscono in un solo elenco.

  3. Piatto di pasta fresca visto dall'alto

    03Menu in video

    Video e foto per piatto, con prezzo, ingredienti e allergeni, nelle lingue che servono. Una pagina per piatto, che è anche quello che trova un motore di ricerca.

  4. Qualcuno che guarda il telefono al tavolo di un ristorante

    04Landing tua e modificabile

    Il sito del locale con il menu collegato e la prenotazione a un clic. Lo aggiornate voi, senza chiamare nessuno.

  5. Pila di buste di carta legate con lo spago da cucina

    05Newsletter tua

    La tua lista per avvisare del menu nuovo o di una serata speciale. Senza pagare la visibilità e senza dipendere da un social che ti mostri.

  6. Telefono acceso sul leggio dell'accoglienza con il locale già chiuso

    06Chatbot che risponde e qualifica

    Risponde su orari, prenotazioni, allergeni e come arrivare, a qualsiasi ora e in più lingue. Quello che non può risolvere lo passa a una persona con il dato già preso.

  7. Schede di commento scritte a mano, impilate su una tovaglia

    07Lettura delle recensioni

    Le tue recensioni ordinate per tema: cibo, servizio, attesa, prezzo, ambiente. Se trenta persone hanno scritto che hanno aspettato, escono le trenta citazioni con la loro data.

  8. Bancone del ristorante vuoto a metà pomeriggio

    08Le ore che paghi comunque

    Quali fasce sono scariche secondo le tue vendite, e cosa c'è a tre isolati: il turno di un ufficio, l'uscita di una palestra.

Niente di tutto questo è una piattaforma nostra. Si monta su strumenti che esistono già, resta intestato a te e con i tuoi accessi.

L'AUDIT

Questionario, controllo di una persona e la mappa del tuo locale.

  1. 1

    Facciamo l'Audit

    Gratis: un questionario di 15-25 minuti e la mappa della tua operatività, uguale per i sette settori.

  2. 2

    Rispondi al questionario

    Da 15 a 25 minuti, guidato. Domande sul tuo locale.

  3. 3

    Dubbi in chat, se ne hai

    Quello che non è chiaro lo chiedi su WhatsApp o Instagram, e ti rispondiamo per iscritto cosa si implementa nel tuo locale e in che ordine.

  4. 4

    Ti resta la mappa

    Cosa conviene fare adesso, cosa dopo e cosa non serve, con il perché di ogni punto.

Ritratto di El Tío
I dubbi li risolve El Tío in chat.

LA COMANDA

Cosa guardiamo, scritto come si scrive in cucina.

Vieni per il menu e già che ci siamo guardiamo le sette aree. Se la cosa che ti conviene sistemare di più è un'altra, esce nella mappa e te lo diciamo.

Barra del passe con le comande di carta appese in controluce

TAVOLO 1 · OPERATIVITÀ

  • VENDITE: Prenotazioni, consegne a domicilio, clienti che tornano e clienti che non tornano più.
  • OPERAZIONI: Quello che si segna a mano ogni giorno, acquisti e turni.
  • DATI: Quali fasce sono scariche secondo le tue vendite ora per ora, giorno per giorno.
  • MARKETING: Il menu su internet, le foto, i social e quello che si vede quando ti cercano.

Esce prima

TAVOLO 2 · CRESCITA

  • ASSISTENZA: Prenotazioni e domande su WhatsApp in pieno servizio.
  • TEAM: Cosa potrebbe fare il team con strumenti che oggi non usa.
  • SOFTWARE: Cassa, prenotazioni, fogli di calcolo e cosa non è collegato.

Esce dopo

Sala del ristorante apparecchiata e vuota, con la luce bassa del pomeriggio che entra dalle vetrate

Apparecchiato, vuoto, e già pagato. Tutto quello che decide se si riempie è successo prima.

QUATTRO TEMPI

Quattro passi, sempre in quest'ordine.

Automatizzare un processo disordinato lo rende più veloce e resta disordinato. Per questo prima si mette in ordine.

  1. Report di vendita stampati sulla scrivania del retro, con una mano che gira un foglio
    01

    Facciamo l'Audit

    Guardiamo come funziona il locale oggi, area per area. Non l'impressione: i dati.

  2. Postazione di lavoro che viene riordinata, con etichette nuove scritte a mano
    02

    Ottimizziamo

    Si mette in ordine il processo prima di automatizzarlo. Automatizzare una cosa fatta male la rende più veloce, non migliore.

  3. Tablet montato sul passe con lo schermo spento, che riflette le lampade
    03

    Automatizziamo

    Solo quello che ha senso automatizzare nel tuo locale, non quello che va di moda.

  4. Riunione del personale prima del servizio nella sala vuota
    04

    Formiamo

    Il tuo team impara a usarlo. Altrimenti fra tre mesi non lo usa nessuno.

Scontrino di stampante termica su un tavolo di legno scuro, con il bordo superiore strappato a mano

LO SCONTRINO

Prima guardiamo. Poi si decide.

L'AUDIT

  • Questionario guidato da 15 a 25 minuti
  • Le sette aree, più quello che è proprio del settore
  • Mappa di cosa conviene fare adesso e dopo
  • Il perché di ogni punto, con la tua risposta accanto
  • Lo controlla una persona prima che ti arrivi
  • Proposta per iscritto e pagamento online, senza chiamate

48 h

Quello che costa implementare esce nella mappa, con il perimetro di ogni cosa accanto.

Bancone del ristorante vuoto a metà pomeriggio, con un solo bicchiere capovolto su un canovaccio

Le quattro del pomeriggio. Il bancone si paga comunque.

PREP LIST

Quello che di solito chiedono prima di iniziare.

  • Ho già Instagram.

    Instagram ti mostra a chi ti segue già. Questo compare quando qualcuno cerca dove mangiare vicino e apre il tuo menu dal motore di ricerca.

  • Alle recensioni rispondo io.

    Bene. Questo legge tutte e quattrocento insieme e ti dice quante parlano dell'attesa, con la citazione e la data di ognuna.

  • Gli sconti mi rovinano il margine.

    D'accordo. Le azioni escono per una fascia precisa e per quello che c'è a tre isolati: il turno di un ufficio, l'uscita di una palestra.

  • Pago già un gestionale.

    Questo non sostituisce la tua cassa né il tuo sistema di prenotazioni.

La vetrina di un ristorante pieno vista dalla strada di sera, con le sagome dei clienti sfocate dietro il vetro

Un martedì qualsiasi, pieno. Anche questo si prepara.

LA LAVAGNA

Gratis: un questionario di 15-25 minuti e la mappa del tuo locale.

Se non c'è niente che valga la pena implementare, te lo diciamo e la mappa resta tua lo stesso. Se hai dubbi sulla mappa, scrivici su WhatsApp o Instagram: la proposta arriva per iscritto e si paga online, senza chiamate.